המסע המופלא של אהרוני וגידי

במאי: עידן לוי

צלם: עמרי תקוע

מפיקה: ורד סמין שס

פרק 1 – שיאן – תחילת המסע -כיסוני המלך

שיאן  - בירת סין העתיקה, היא הקצה המזרחי של דרך המשי. בשיאן אהרוני וגידי פוגשים בסוגי פסטה שונים אבל מתמקדים בכיסונים (פסטה ממולאת).  מכיסונים מעוצבים כמיטב מסורת המטבח הקיסרי המפואר ועד "כיסוני העם" שאפשר למצוא בכל דוכן בשוק.

פרק 2 – היציאה מערבה

אהרוני וגידי חוצים ערים וכפרים מתקדמים מערבה באמצעי תחבורה מגוונים

לאורך הדרך נחשף לשיטות הכנה יוצאות דופן של אטריות. מחומרים שונים ובטכניקות מפתיעות.

פרק 3 – כל הדרך עד קצה סין

בפרק הזה קיים עושר בלתי נתפס של מקומות, אנשים, תרבויות ומאכלים. ערבוב של שפות, שיטות הכנה ומנהגים ששרדו לאורך השנים. אהרוני הפתיע את גידי במחווה עם מוזיקאים מקומיים, מחווה שריגשה אותו מאד.

פרק 4 - בוכרה. אהרוני במסע שורשים

מסע השורשים של אהרוני. חזרה למקורות משפחתו. משפחת סוחרים על דרך המשי. פרק אישי שמשלב זיכרונות ומפגש מרתק עם תושבי העיר בוכרה ועם הפתעות קולינריות מרתקות.

פרק 5 - מזרח טורקיה

מהגבול האיראני דרך שרידי תיבת נח,  הצד הפראי והמוסלמי יותר של טורקיה. שיטות עשיה מרהיבות של אטריות קדאיף ומקומות ייחודיים בסכנת הכחדה.

פרק 6 - טורקיה והמפגש עם ההיסטוריה המקראית

צומת הדרכים המפגישה בין דרך המשי לדרך הבשמים שעלתה מארץ כנען. הסיפור המקראי הוא סיפור אברהם אבינו ושבטו. המערה שבה נולד, העיר אורפה היא אור כשדים וחארן. אורפה היא הבירה הקולינרית של טורקיה והקבאב האורפלי ידוע כאחד הטובים בתבל.

בסוף פרק זה אהרוני וגידי מגיעים לאיסטנבול.

פרק 7 - הפסטה כמדע – איטליה

הקצה המערבי של דרך המשי. הפסטה כאמנות וכמדע מדויק. יותר ממאתיים סוגי פסטה המיוצרים בשיטות ייחודיות, בחומרי גלם שפותחו במיוחד לפסטה בין עם בעבודת יד ובין עם בייצור תעשייתי בכמויות אדירות.

ביקור בעיר גרניאנו  - מקור הפסטה התעשייתית שהופצה לכל רחבי איטליה. העיירה הוקמה ע"י יצרני פסטה וחיי התושבים נסובים עד היום סביב ייצור הפסטה. זהו  פרק סיכום שבו עוברים אהרוני וגיד בקלילות ובהומור על כל מה שראו ולמדו בדרך, מפגשי התרבויות המוזיקה האוכל ובעיקר השונה והדומה בייצור הפסטה.

פרקי הסידרה זמינים לצפייה ישירה באתר נענע10